Prezența unei muște pe alimente poate provoca formarea unei colonii microbiene
Majoritatea persoanelor pe mâncarea cărora se așază o muscă o gonesc și își continuă masa gândindu-se că nimic rău nu s-ar putea întâmpla. Însă, un nou studiu sugerează că aceste insecte pot transmite bacterii mult mai periculoase decât se credea anterior, chiar și în urma unor ”vizite” foarte scurte pe alimente, ceea ce înseamnă că hrana contaminată este mai bine să fie aruncată, informează The Telegraph. Continue reading
Imaginea locatiei tale conteaza?
De ce?
Pentru ca vedem atatea situatii neplacute, unde proprietarii unor restaurante, cafenele, baruri, fast-food-uri sau, in general, unitati cu profil alimentar sunt pusi in situatii neplacute datorita unor filmulete care circula in spatiul online, filmulete in care daunatori (gandaci, sobolani..etc) isi fac vizibil simtita prezenta.
Actul normativ care reglementeaza periodicitatea de executare a lucrarilor de dezinsectie si deratizare este Ordinul nr. 82/2015 pentru aprobarea Normelor de igiena si sanatate publica privind mediul de viata al populatiei care prevede ca: „dezinsectia periodica se va face la intervale prevazute in metodologii, dar nu mai mari de 3 luni, iar deratizarea periodica se va face la intervale de maximum 6 luni; intre operatiunile periodice se vor aplica proceduri de dezinsectie si deratizare curente, de intretinere, in functie de prezenta vectorilor”. Continue reading
Cu virusurile nu e de joaca!
Este foarte normal pentru copii care incep activitatile in colectivitate – cresa sau gradinita – sa se imbolnaveasca. Asta si pentru ca, scoala sau gradinita pot fi mall-uri pentru bacterii si virusuri si ca atare, sunt sursa multor boli ale copilariei – in special pentru copilasii de clasa mai mică, ale caror sistem imunitar este incă in dezvoltare. Continue reading
Gandacii de bucatarie
Gândacii roșii de bucătărie sunt una dintre cele mai rezistente insecte de pe planetă.
Dacă aceștia ajung să ne invadeze locuința cu greu vom mai putea scăpa de ei si din pacate acestia reprezinta un pericol pentru intreaga familie, ei fiind purtători ai unor bacterii ce pot cauza diverse afecţiuni si pot transporta germeni de toxiinfecții alimentare pe corpurile lor. Sunt responsabili pentru răspândirea de dizenterie și gastroenterită la oameni si nu doar atat acestia purtand pe corpul lor 32 tipuri de bacterii patogene: 17 tipuri de ciuperci, 3 tipuri de protozoare (cum ar fi amoeba intestinală, care cauzează colită, dizenterie), toxoplasmă, care sunt agenți periculoși ai unei boli grave – toxoplasmoza, 2 tulpini de poliovirus, ouă de helminți.Există cazuri de infecție, datorita gandacilor, cu meningită, pneumonie, salmoneloză. Pe lângă contaminarea mecanică, atunci când sunt infectate cu alimente și obiecte de uz casnic, gândacii au un efect periculos asupra sănătății umane prin mușcătura lor. Continue reading
